群團工作
首頁 ? 黨建工作 ? 群團工作
守護職工“盤中餐”,用心把好安全關——電化公司開展職工餐廳食品衛生安全專題培訓
發布時間:2026-03-10       瀏覽量:10648      分享到:
為切實筑牢職工餐廳食品安全防線,強化餐廳從業人員安全責任意識,全力保障全體職工飲食健康與安全,3月8日,電化公司組織開展職工餐廳食品衛生安全及規范操作專題培訓,職工餐廳管理人員參加培訓。

本次培訓由餐飲承包公司項目經理主講,培訓采用理論講解+實際案例剖析相結合的方式,內容務實、針對性強。培訓圍繞餐廳從業人員操作規范、環境衛生管控、餐具清洗消毒、飯菜留樣標準、食品原料采購驗收、加工切配烹制流程、倉庫貯存管理等關鍵環節,對食品安全制度、管理規章及操作規程進行細致解讀與深入講解。
培訓過程中,主講人結合日常工作實際,列舉餐飲服務中常見的操作疏漏、共性問題及典型安全案例,以案釋規、以案明責,讓參訓人員對食品安全操作標準與管理要求有了更直觀、更深刻的理解。參訓人員認真聽講、積極參與互動交流,培訓氛圍濃厚、成效顯著。
“民以食為天,食以安為先”。職工餐廳食品安全直接關系職工身體健康,關乎公司日常運營與穩定發展。培訓結合公司規范化管理要求,從食品安全管控、日常運營管理、崗位職責落實、標準操作流程、服務質量提升等方面作出明確部署。會議要求,職工餐廳要建立常態化培訓與宣傳機制,持續強化餐廳從業人員專業素養與安全意識,切實做到讓職工吃得飽、吃得好、吃得營養、吃得放心。
下一步,職工餐廳將以此次培訓為契機,把責任扛在肩上、把規范落在實處,以“崗位為家、職工為家人”的態度,用心履職、貼心服務,全力為全體職工打造安全、衛生、優質、舒心的就餐環境。


企業微信
紀檢監察:0912-8516223
地址:陜西省榆林市神木市陜煤集團神木杏花園辦公基地2310室